Secondo l'Agnoletti, "Villorba"
deriva dal latino Villa Urbis, in riferimento alla residenza dei
Collalto, un palazzo (villa) costruito nei pressi della città di
Treviso (urbs). Secondo il Dizionario di toponomastica - I nomi
geografici italiani edito dalla UTET, invece, "Villorba" è
variante di "Villaorba" (toponimo anche a Basiliano,
provincia di Udine), dove l'aggettivo latino orba o orbata significa
"povera". Quest'ultima etimologia è quella ufficiale nel
sito dei comuni italiani http://www.comuni-italiani.it/026/091/.
Il viaggio del gusto ha portato i
giornalisti e i comunicatori a Carità,ove ha sede il
Municipio.
Fate un salto alla Pizzeria
Ristorante K2 (Il Ristorante Pizzeria K2 ha una lunga tradizione
per la ristorazione di qualità: gli ospiti saranno rapiti dai piatti
di pesce accompagnati da vini del territorio e della Lucania.La
Pizzeria propone ottime pizze anche a pranzo) o all'Angolo Bar,
ove Anna vi attende con le sue proposte (cicchetti a volontà,primi
piatti, buoni vini,aperitivi......).
Un altro punto di eccellenza è
certamente il Panificio Pasticceria Mion,in piazza Umberto I.
L'abitato attuale era chiamato un tempo
Borgo di Fontane, mentre quello contiguo di Fontane
Chiesa Vecchia era la Fontane originaria. Le due località si
estendono all'estremità meridionale del comune, adiacenti a quelle
di Sant'Artemio e Santa Maria del Rovere di Treviso. Il territorio,
pianeggiante, è attraversato da diversi corsi d'acqua alimentati
dalle numerose risorgive dei dintorni: a ovest scorre il torrente
Giavera, che qui si getta nel Pegorile, mentre a est passa la
Piavesella di Nervesa con il canale di Fontane, suo affluente di
destra.
Storia. Nota anticamente come
Giustignago o Lago di Giustina, il toponimo attuale testimonia la
notevole presenza di risorgive.Un primo nucleo abitato doveva
esistere già nel XII secolo, quando viene citata una chiesa
intitolata a Santa Maria di Fontane.L'economia del paese si resse sin
dal XIII secolo sulla presenza di mulini, cartiere e opifici azionati
dai numerosi corsi d'acqua. Dal XVI secolo assunsero invece
importanza le coltivazioni di canapa e lino.Fu comune autonomo in
epoca napoleonica.
Il Viaggio del Gusto ci porta alla
Pasticceria Netto,Casa del Dolce, con la sua lunga storia di bontà
artigianale.
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